Schoko-Muffins mit flüssigem Himbeer-Schoko-Kern

Schoko-Muffins mit flüssigem Himbeer-Schoko-Kern

Ob als köstlicher Nachtisch, Snack, zum Nachmittagskaffee oder sogar zum Frühstück, diese Muffins sind der Hammer – und schmecken wegen des flüssigen Kerns natürlich am besten frisch aus dem Ofen. Kinder werden sie lieben, besonders, wenn ihr sie noch mit etwas...
Kartoffel-Linsensuppe mit Räuchertofu

Kartoffel-Linsensuppe mit Räuchertofu

Das perfekte Winteressen, auch wenn der Frühling schon vor der Tür steht – die Temperaturen sind dennoch noch recht winterlich. Durch den Räuchertofu werden auch Fleischfreunde versöhnt, denn es schmeckt wirklich wie eine herrlich sämige Kartoffelsuppe mit...
Mangold-Mungdal-Curry

Mangold-Mungdal-Curry

Im Mangoldfieber: Was darf da nicht fehlen? Natürlich ein Curry. Und endlich mal wieder ein wirklich köstliches Kapha-Rezept, das die Geschmacksnerven Samba tanzen lässt. Einfach und schnell zubereitet bedarf es wegen des Mungdals einer längeren Garzeit – wer es mal...
Würzige Mangold-Pesto mit Cashews

Würzige Mangold-Pesto mit Cashews

Ich habe früher nie viel Mangold gegessen, aber so nach und nach komme ich auf den Geschmack. Nachdem ich von einer Freundin 1 Kilo frisch geernteten, wunderschön glänzenden und knackigen Mangold bekommen habe, durfte ich mich damit mal austoben. Entstanden ist eine...